ENOLOGÍA

La escritora inglesa Jancis Robinson ha publicado un artículo en FINANCIAL TIMES destacando sus vinos de culto para el futuro. Artículo que ha replicado en su web www.jancisrobinson.com, una de las más consultadas del mundo. Este monovarietal airén proviene de la finca…

20 abril 2020

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Variedad VERDEJO, en boca de tod@s

Puede que no haya otra variedad de uva que haya multiplicado sus hectáreas de plantación en las últimas dos décadas como la VERDEJO. Tampoco una zona tan pequeña en la que más bodegas se hayan construido en los últimos años, nuevos proyectos…

20 abril 2020

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Graciano, una variedad de futuro.

en el contexto de cambio climático, hay que buscar variedades con buena capacidad de adaptación y de clima largo, como es la variedad Graciano.

20 noviembre 2019

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Kepa Sagastizábal, nuevo director técnico de Bodegas Marco Real

Bodegas Marco Real comienza una nueva etapa a nivel enológico con Kepa Sagastizábal, su nuevo director técnico. Con una amplia experiencia en la dirección técnica de diferentes bodegas, empieza una nueva andadura en esta bodega navarra tras la apuesta de la dirección…

20 noviembre 2019

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LA DESTILERÍA PRODUCTORA DE BRANDY ALTOSA SE POSICIONA ENTRE LOS MAYORES COMPRADORES DE UVA DE ESPAÑA.

ALTOSA (Alcoholes Tomelloso, S. A.) se consolida entre los principales compradores de uva de España. En un año en la que la producción se ha visto mermada, alcanza los 50 millones de kg. De uva en los cuatro puntos de recepción de…

26 agosto 2019

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¿QUÉ VARIEDAD DE UVA PLANTO? HOY DECIDIREMOS SOBRE LOS VINOS QUE BEBERÁN NUESTROS NIETOS (SI NO NOS CARGAMOS EL PLANETA)

Algunas bodegas como Torres están recuperando variedades ancestrales como respuesta al cambio climático El enólogo ha de plantear junto con el viticultor el futuro de sus vinos a 10-20 años vista. Hace unos días, Jesús, un joven “viñero” de Socuéllamos, (para que no digan…

23 agosto 2018

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Juvé & Camps inicia su cuarta vendimia ecológica con la incorporación de la agricultura de precisión

La última tecnología en teledetección realizada con drones ha permitido conocer al detalle el estado sanitario de la viña. Ha sido un año marcado por la cantidad de precipitaciones en invierno, primavera e inicios de verano. Los vinos y cavas de…

28 septiembre 2017

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El viñedo es protagonista para mostrar la esencia del vino en el IV Certamen Bodegas Verum Vino y Vendimia.

La 4ª edición del certamen del certamen fotográfico Bodegas VERUM, vino y vendimia se consolida como uno de los certámenes de fotografía de más importancia en el sector vitivinícola con más de 800 fotografías a concurso y 182 participantes de todas las…

25 agosto 2017

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La Denominación de Origen Ribeiro da los primeros pasos en la vendimia 2017

Ribadavia, 25 de agosto de 2017. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro presentó ayer a sus bodegas las normas específicas para la vendimia 2017, que fueron aprobadas en el pleno del pasado 11 de agosto. A dicha reunión asistieron…

1 febrero 2017

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Bodegas Torres experimenta con variedades ancestrales de gran interés enológico

Cata inédita de variedades prefiloxéricas en Enofusión 2017 Dan lugar a vinos muy aromáticos y con muy buena acidez Vilafranca del Penedès, 31 de enero de 2017. Forcada, pirene, gonfaus, moneu y querol. Así se han bautizado las variedades de uva desconocidas que…

VERUM LAS TINADAS AIRÉN DE PIE FRANCO, UN VINO DE CULTO EN SU PRIMERA AÑADA.

Variedad VERDEJO, en boca de tod@s

Graciano, una variedad de futuro.

Kepa Sagastizábal, nuevo director técnico de Bodegas Marco Real

LA DESTILERÍA PRODUCTORA DE BRANDY ALTOSA SE POSICIONA ENTRE LOS MAYORES COMPRADORES DE UVA DE ESPAÑA.

¿QUÉ VARIEDAD DE UVA PLANTO? HOY DECIDIREMOS SOBRE LOS VINOS QUE BEBERÁN NUESTROS NIETOS (SI NO NOS CARGAMOS EL PLANETA)

Juvé & Camps inicia su cuarta vendimia ecológica con la incorporación de la agricultura de precisión

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