La innovación en los procesos de elaboración del brandy español permitirá obtener nuevos perfiles aromáticos
Se pone en marcha el proyecto BESTBRANDY con una inversión superior a los 2,5 millones de euros para introducir la Innovación en los procesos claves de la…
Cata inédita de variedades prefiloxéricas en Enofusión 2017
Dan lugar a vinos muy aromáticos y con muy buena acidez
Vilafranca del Penedès, 31 de enero de 2017. Forcada, pirene, gonfaus, moneu y querol. Así se han bautizado las variedades de uva desconocidas que…