ENOLOGÍA – Página 4 – VINOTICIAS.ES

El CSIC AVANZA EN LA MEJORA GENÉTICA Y EN LA APLICACIÓN DEL CULTIVO IN VITRO DE LA VID PARA AFRONTAR EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LOGRAR UNA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

Diferentes centros del prestigioso organismo científico desarrollan investigaciones encaminadas a seleccionar variedades de vid más resistentes y capaces de soportar un aumento de temperatura, periodos de sequía y la aparición de nuevos patógenos El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) avanza en…

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Bodegas Torres crea una bodega de microvinificaciones para estudiar las variedades ancestrales recuperadas

La nueva instalación se centrará también en proyectos de investigación relacionados con el cambio climático y levaduras autóctonas Vilafranca del Penedès, 6 de octubre de 2015. Bodegas Torres ha estrenado una bodega de microvinificaciones como principal novedad de la vendimia de…

vendimias vinoticias by administrador 28 septiembre 2015

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Vendimia de película en Jean Leon

Torrelavit, 28 de septiembre de 2015. Jean Leon ha celebrado este fin de semana su Vendimia de Cine, el evento con el que la bodega estrecha la relación con el mundo del cine, iniciada por su fundador en el Hollywood de los…

ENOLOGÍA vinoticias by administrador 25 septiembre 2015

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Nuevos proyectos y reconocimientos en la familia de bodegas Pago de Carraovejas y Ossian

Pago de Carraovejas elegida como una de las 100 mejores bodegas del mundo por la prestigiosa publicación estadounidense Wine&Spirits. Entre los nuevos proyectos destacan la elaboración de un nuevo proyecto dentro de la DO Ribera del Duero y la extensión de los…

D.O. Jerez - Sherry - Xeres vendimias vinoticias by administrador 8 septiembre 2015

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LA VENDIMIA 2015 ENTRA EN SU RECTA FINAL EN LA D.O. JEREZ

Con la actividad ya prácticamente concentrada en los viñedos de la costa y un buen número de lagares ya cerrados, el Consejo Regulador hace balance de una campaña sin incidentes, de alta calidad y con unos niveles de producción superiores a los…

vendimias vinoticias by administrador 1 septiembre 2015

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Comienzo de la vendimia en Bodegas y Viñedos VERUM con la visita del 5 veces campeón de España de sumilleres Javier Gila.

Javier Gila entre otros reconocimientos y premios, es 5 veces campeón de España de Sumilleres. Desde 2012 es presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid. La vendimia de Bodegas Verum ha dado comienzo con la variedad Sauvignon Blanc y Chardonnay Un…

D.O. C. RIOJA vendimias vinoticias by administrador 31 agosto 2015

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El Consejo Regulador constata el óptimo estado vegetativo y sanitario del viñedo en su primer control de maduración

El control de maduración permite a los viticultores determinar la fecha idónea de vendimia en cada localidad y optimizar así la calidad de los vinos elaborados. El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha comenzado el control de la maduración…

D.O. RIBERA DEL DUERO ENOLOGÍA vinoticias by administrador 19 agosto 2015

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Tempos Vega Sicilia nombra a Gonzalo Iturriaga de Juan nuevo director técnico

Tempos Vega Sicilia ha designado al ingeniero agrónomo y enólogo Gonzalo Iturriaga de Juan como nuevo director técnico de la bodega, en sustitución de Javier Ausás, según ha informado la empresa en un comunicado. En concreto, la bodega española ha explicado que…

vendimias Vino de la Tierra de Castilla vinoticias by administrador 14 agosto 2015

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VENDIMIA EN FINCA CONSTANCIA

Ya ha comenzado la vendimia en Finca Constancia. La uva que ha dado el pistoletazo de salida ha sido la Moscatel, variedad de grano menudo que toma el nombre del característico pequeño tamaño de la baya y sus apretados racimos. Se ha…

ENOLOGÍA vinoticias by administrador 10 agosto 2015

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Xavier Ausás deja la dirección técnica de Tempus Vega Sicilia

Cambia la dirección técnica de Tempus Vega Sicilia con la marcha de Xavier Ausás tras 25 años en las bodegas de la familia Álvarez. Xavier Ausás, ex-director técnico Vega Sicilia El enólogo Javier Ausás acaba de dejar la dirección técnica de las bodegas del grupo…