MILLÉSIME BIO 2012 – Balance positivo tras la 19ª edición del salón mundial de los vinos ecológicos

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Published on Marzo 20, 2012 with No Comments

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A finales de enero, el Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia) acogió la 19ª edición del salón Millésime bio 2012, encuentro ineludible para los profesionales del sector de la viticultura biológica.
Una vez más, Millésime bio ha ratificado su condición de plataforma internacional de referencia para el intercambio de conocimientos entre expositores y visitantes.
Exclusivamente reservado para los vinos ecológicos certificados, Millésime bio contó con la participación de 588 expositores, procedentes de 13 países, y de 3.360 visitantes de 38 nacionalidades. Además, la celebración de dos congresos de negocios sobre “Los vinos y productos agroalimentarios biológicos”, organizados en el mismo recinto por la agencia regional Sud France Développement de Languedoc-Rosellón, favoreció la afluencia de compradores de unas 75 empresas provenientes de la exportación a gran escala y de mercados europeos.
Expositores: una notable fidelidad a la feria
Aunque Francia, España e Italia conformaban el trío de cabeza entre los expositores, en esta edición Austria y Alemania han reforzado su presencia. Los productores y distribuidores de Sudáfrica, Egipto, Argentina y Estados Unidos volvieron, por tercer o cuarto año consecutivo, a mostrar su fidelidad a Millésime bio.
Visitantes: la consolidación del atractivo de la feria
El aumento del número de asistentes a la feria (3.360 frente a los 3.200 de la edición de 2011) confirma el interés de los profesionales por los vinos ecológicos, así como el dinamismo de este mercado a pesar de la actual crisis económica. Cada vez más numerosa, la participación extranjera ha representado este año el 22% del total de los visitantes: Benelux (16,7 %), Alemania (13%), Estados Unidos (12,5%) y Países Nórdicos (11,5%). En cuanto a su perfil profesional, los bodegueros (19%), importadores (13%), distribuidores (10,5%) y hosteleros y restauradores (7,5%) han sido los más cuantiosos.
Puntos fuertes de la feria
Los visitantes degustaron las cosechas de cada expositor y los vinos de las bodegas galardonadas gracias a los espacios de degustación, a la enoteca, y a “Challenge Millésime bio”.
Durante la 19ª edición, Millésime bio ha puesto de relieve la maestría y excelencia de la oferta regional de los vinos ecológicos. En el stand de degustación de los vinos del sur de Francia, un sumiller presentó una selección de caldos ecológicos de la región de Languedoc-Rosellón premiados en varios concursos de notoriedad internacional.
Millésime bio favoreció asimismo el intercambio de experiencias entre los profesionales congregados entorno a diferentes mesas redondas y conferencias temáticas. Un ejemplo de ello han sido los “Encuentros profesionales sobre la viticultura biológica”, que este año versaban sobre “La viticultura biológica en Francia en el contexto europeo: situación y perspectiva”.
Cifras clave del sector del vino ecológico en Francia
Hoy en día, el crecimiento del mercado de los vinos ecológicos es una tendencia latente, que atañe a la mayoría de los países consumidores de vino y a todos los circuitos de distribución (bodegueros, hostelería y restauración, gran distribución, redes especializadas…).
Con más de 50.000 hectáreas en modo de producción biológica en Francia en 2010 (en comparación con 39.000 en 2009), la viña ecológica ha crecido en un 28%. El número de explotaciones vitícolas ha pasado de 3.024 en 2009 a 3.945 en 2010, lo que supone un aumento del 30%. Entre las regiones francesas, tres destacan del resto: Languedoc-Rosellón (16.462 hectáreas, +30% en un año), Provenza-Costa Azul (11.209 hectáreas, +25% en un año) y Aquitania (7.715 hectáreas, +41% en un año). A nivel mundial, Francia ocupa la tercera posición después de España e Italia.
Acerca de…
Creado en 1993 por un pequeño grupo de vitivinicultores de la región francesa de Languedoc-Rosellón, el salón Millésime Bio reúne cada año a los principales profesionales del mundo del vino: productores, vinateros, importadores, intermediarios, hoteleros, restauradores gastronómicos, sumilleres, etc.
Durante Millésime Bio, que cuenta con el respaldo financiero del Consejo Regional de Languedoc-Rosellón y de la Unión Europea, se pueden degustar vinos de calidad procedentes de la agricultura biológica.

A finales de enero, el Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia) acogió la 19ª edición del salón Millésime bio 2012, encuentro ineludible para los profesionales del sector de la viticultura biológica.Una vez más, Millésime bio ha ratificado su condición de plataforma internacional de referencia para el intercambio de conocimientos entre expositores y visitantes.
Exclusivamente reservado para los vinos ecológicos certificados, Millésime bio contó con la participación de 588 expositores, procedentes de 13 países, y de 3.360 visitantes de 38 nacionalidades. Además, la celebración de dos congresos de negocios sobre “Los vinos y productos agroalimentarios biológicos”, organizados en el mismo recinto por la agencia regional Sud France Développement de Languedoc-Rosellón, favoreció la afluencia de compradores de unas 75 empresas provenientes de la exportación a gran escala y de mercados europeos.
Expositores: una notable fidelidad a la feriaAunque Francia, España e Italia conformaban el trío de cabeza entre los expositores, en esta edición Austria y Alemania han reforzado su presencia. Los productores y distribuidores de Sudáfrica, Egipto, Argentina y Estados Unidos volvieron, por tercer o cuarto año consecutivo, a mostrar su fidelidad a Millésime bio.
Visitantes: la consolidación del atractivo de la feriaEl aumento del número de asistentes a la feria (3.360 frente a los 3.200 de la edición de 2011) confirma el interés de los profesionales por los vinos ecológicos, así como el dinamismo de este mercado a pesar de la actual crisis económica. Cada vez más numerosa, la participación extranjera ha representado este año el 22% del total de los visitantes: Benelux (16,7 %), Alemania (13%), Estados Unidos (12,5%) y Países Nórdicos (11,5%). En cuanto a su perfil profesional, los bodegueros (19%), importadores (13%), distribuidores (10,5%) y hosteleros y restauradores (7,5%) han sido los más cuantiosos.
Puntos fuertes de la feriaLos visitantes degustaron las cosechas de cada expositor y los vinos de las bodegas galardonadas gracias a los espacios de degustación, a la enoteca, y a “Challenge Millésime bio”.
Durante la 19ª edición, Millésime bio ha puesto de relieve la maestría y excelencia de la oferta regional de los vinos ecológicos. En el stand de degustación de los vinos del sur de Francia, un sumiller presentó una selección de caldos ecológicos de la región de Languedoc-Rosellón premiados en varios concursos de notoriedad internacional.
Millésime bio favoreció asimismo el intercambio de experiencias entre los profesionales congregados entorno a diferentes mesas redondas y conferencias temáticas. Un ejemplo de ello han sido los “Encuentros profesionales sobre la viticultura biológica”, que este año versaban sobre “La viticultura biológica en Francia en el contexto europeo: situación y perspectiva”.
Cifras clave del sector del vino ecológico en Francia
Hoy en día, el crecimiento del mercado de los vinos ecológicos es una tendencia latente, que atañe a la mayoría de los países consumidores de vino y a todos los circuitos de distribución (bodegueros, hostelería y restauración, gran distribución, redes especializadas…).
Con más de 50.000 hectáreas en modo de producción biológica en Francia en 2010 (en comparación con 39.000 en 2009), la viña ecológica ha crecido en un 28%. El número de explotaciones vitícolas ha pasado de 3.024 en 2009 a 3.945 en 2010, lo que supone un aumento del 30%. Entre las regiones francesas, tres destacan del resto: Languedoc-Rosellón (16.462 hectáreas, +30% en un año), Provenza-Costa Azul (11.209 hectáreas, +25% en un año) y Aquitania (7.715 hectáreas, +41% en un año). A nivel mundial, Francia ocupa la tercera posición después de España e Italia.
Acerca de…Creado en 1993 por un pequeño grupo de vitivinicultores de la región francesa de Languedoc-Rosellón, el salón Millésime Bio reúne cada año a los principales profesionales del mundo del vino: productores, vinateros, importadores, intermediarios, hoteleros, restauradores gastronómicos, sumilleres, etc.Durante Millésime Bio, que cuenta con el respaldo financiero del Consejo Regional de Languedoc-Rosellón y de la Unión Europea, se pueden degustar vinos de calidad procedentes de la agricultura biológica.

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